辣炒花蛤的做法详细步骤_辣炒花蛤的做法
2023-05-03 09:47:58 来源:互联网
1、前言辣炒花蛤是LG喜欢的一道菜,简单方便。
2、 首先,把从市场买来的花蛤在清水中泡一个小时,清水中可以放适量盐。
3、然后清洗干净花蛤表面。
(资料图)
4、沥干水分待用。
5、 第二,大葱斜切,干辣椒切段,大蒜拍碎即可。
6、 第三,适量淀粉勾芡,倒入适量鸡精。
7、 第四,热锅倒入适量花生油,放入干辣椒,煸炒片刻放入大葱,蒜末,炒出香味后倒入花蛤。
8、 第五,大火翻炒花蛤3到4分钟,盖上锅盖,中火闷5分钟,然后倒入勾芡好的淀粉,大火翻炒,收汁盛出即可。
9、材料主料:花蛤1000g;辅料:干红辣椒15g、大蒜40g、大葱1颗、淀粉适量、鸡精适量、花生油适量辣炒花蛤1首先,把从市场买来的花蛤在清水中泡一个小时,可以在清水中放适量盐,让花蛤吐出沙子。
10、然后将花蛤表面清洗干净。
11、2第二,大葱斜切,干辣椒切段,大蒜拍碎即可。
12、3第三,适量淀粉勾芡,倒入适量鸡精。
13、4第四,热锅倒入适量花生油,放入干辣椒,煸炒片刻放入大葱,蒜末,炒出香味后倒入花蛤。
14、5第五,大火翻炒花蛤3到4分钟,盖上锅盖,中火闷5分钟,然后倒入勾芡好的淀粉,大火翻炒,收汁盛出即可。
15、小贴士不管是在市场还是在超市买来的花蛤表面总有一些脏东西,只靠泡是不能泡下来的,所以要逐个清洗一下,这样更卫生。
16、 其次,花蛤本身就是咸的,所以锅中不需要另外加盐了。
本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。
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