五一餐饮市场逐渐复苏 火锅企业表现很亮眼
2020-05-12 11:18:21 来源:经济日报
国家商务部5月7日公布的最新数据显示,今年“五一”小长假全国消费积极回暖,餐饮行业消费规模已恢复到去年同期的七成左右。其中,火锅和烧烤品类的恢复状态最好。据江西商务局的数据显示,江西餐饮恢复速度已接近九成,成功占据复苏C位。
记者走访江西餐饮市场时发现,火锅品类率先“满血复活”。其中,本土餐饮连锁品牌——季季红火锅的市场表现尤为突出。据统计,五一小长假期累计,该企业全国门店的等位人数突破10000人次,成为江西餐饮业强势复苏的代表品牌,也是唯一上榜中国火锅十大品牌的江西企业。
据悉,该企业在疫情期间一直奔跑在抗疫一线。向江西红十字会捐款抗疫,持续 32天为当地抗疫战士免费送上10000余份暖心餐,组织100余位公司志愿者义务献血,驰援保民生的企业义举,多次被江西省媒体及行业报道,被誉为“江西餐饮行业的最美逆行者”。
“五一”期间,季季红火锅非但“不涨价”,还响应江西政府号召,在支持政府消费券使用上追加了100万份惊喜礼品。季季红创始人周弘说:“市场刚刚复苏,我难,同行难,特别是消费者,宅在家里两个多月,收入减少,太难了!大家都不容易,我们先扛一扛,特殊时期保品质稳定、不涨价。”此举赢得消费者的认同。
关键词: 餐饮市场
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