菠菜每斤12元，香菜每斤13元！贵阳绿叶菜普遍涨价了

随着前几天气温断崖式下降，贵阳市场上的绿叶菜价格普遍上涨了。

近日，记者走访贵阳市多家超市和农贸市场发现，市场上所有的绿叶菜都涨价了：平时，每斤四五元的菠菜涨到涨到了11.9元；香菜涨到每斤12.95元，和市场上每斤12元的猪肉价格“有一拼”。

吃火锅的绿叶菜，每斤8元左右

10月24日，记者走访了贵阳市大营坡沃尔玛超市、大上海合力超市、新添寨农贸市场、心怡农贸市场等多家超市和农贸市场了解到，绿叶菜都涨价了。

在大营坡沃尔玛超市，记者看到蔬菜区摆放出来的菠菜，标价每斤11.9元。

香菜，市场上一周前都还是每斤八九元，现在已经涨到每斤12.95元；

菜心每斤7.9元、莴笋每斤3.79元、空心菜每斤5.79元。

每斤11.9元的菠菜

“现在蔬菜的价格普遍都涨了。除了小白菜每斤5元钱之外，其余吃火锅的绿叶菜如茼蒿菜、豌豆尖等每斤在8元左右。”采访中，新添农贸市场蔬菜摊主赵老板表示，现在的绿叶菜确实贵了点，但没办法，他们进价贵。卖菜10多年，赵老板总结出个经验：“菜越贵越不好卖，越贵利润越薄”。

“现在的苦瓜，批发价格都是每斤6元钱，我们拿来至少要卖每斤8元钱，便宜了又划不来，贵了又不好卖，要烂，我们简直不敢拿。”在心怡农贸市场，摊主潘女士这样向记者坦言。据她介绍，批发来的蔬菜，她们每斤赚1至2元左右，关键是绿叶蔬菜损耗太大。

两方面原因叠加，绿叶菜普遍涨价

记者调查了解到，蔬菜方面，农贸市场的比超市的更新鲜，在其价格涨幅方面，农贸市场显得更“敏感”，而超市较为稳定。

在沃尔玛超市，工作人员李先生分析，最近市场上的绿叶菜其价格普遍都涨了，主要与天气有关。

天气冷了，吃火锅的人多了起来，那么火锅的配菜（绿叶菜）销量猛增，如菠菜、苦菊、茼蒿菜、豌豆尖、莴笋叶、小白菜、萝卜菜秧秧等。

另一方面，秋冬的菜，没有初夏那样长得快，所以这些绿叶菜出现了供不应求现象，物以稀为贵，价格就自然上涨。

即便是同一种蔬菜，由于摊主们进货渠道不一，菜摊上的价格就不相同。不过，在同一农贸市场，相同品种的蔬菜，价格悬殊不大。

“香菜和茼蒿菜都是我们家吃火锅的‘标配’，不管涨多少都会买。”

一位正在选购蔬菜的李女士表示，绿叶菜涨价并不影响她们的正常消费。“每斤12元的菠菜，每斤香菜13元钱，这和市场上的猪肉确实‘有一拼’”。也有市民表示会选择替换其他菜品，甚至调侃说，吃不起菠菜和香菜了，愿意用白菜、生菜、油麦菜或者空心菜来代替。

34种蔬菜31涨1平2跌

据了解，贵阳市有两个大型的农产品批发市场，一个是在花溪石板镇，一个是在修文扎佐镇。

10月24日，记者在省农业厅官网的“价格行情”上了解到，当天，贵阳地利农产品物流园批发市场（石板镇），菠菜每公斤9元；豌豆尖每公斤6元；茼蒿，每公斤6元；小白菜每公斤5元钱；芫荽每公斤17元钱；蒜苗每公斤6元钱；莴笋每公斤7元；生菜公斤2.8元。

10月24日，贵阳农产品物流园批发市场（扎佐镇），小白菜每公斤6元；瓢儿白每公斤2元；青口白每公斤4元；生菜每公斤4.4元；莴笋每公斤4元。

根据贵州省农业农村厅市场与信息化处发布的《贵州省农产品批发市场价格监测周报（第42周）》(2021年10月11日-2021年10月17日)显示，蔬菜类均价小幅上涨，涨幅为4.99%，34种蔬菜31涨1平2跌。

“随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。”近日，中国农科院农业信息研究所副研究员张晶这样向媒体记者这样表示。

贵州日报天眼新闻记者 姚东 实习生 赵雯昕

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