夏季当甘草遇上水果......
2019-08-15 14:46:42 来源:中国妇女报
只见水果切块、分类,淋上特制的甘草汁或咸梅汁,裹一层南姜末,这水果的变身,让人垂涎欲滴。甘草水果如此受欢迎,纯属那勺甘草汁或咸梅汁,而且每家店的味道都不太一样。“人生就像吃甘草水果,鼓起勇气,努力一次,群花盛放。”如果没有水果的酸甜点缀,那人生多剩苦辣咸,岂不憾哉。
这个夏天,朋友从广州开着车来潮汕找吃的,美其名曰“粤东美食之旅”,我们几个当地人就这样被冠名为“地头蛇”。晚上七点,小城热气逐渐退去,我正郁闷着找些什么解馋消食,朋友操着广式普通话来了句:“前面有一家甘草水果哦!”
店内灯火通明,橱窗里整齐地摆放着各种水果,边上还放着几瓶酱料,顾客络绎不绝,端着一份份水果在街边大快朵颐。只见水果切块、分类,淋上特制的甘草汁或咸梅汁,裹一层南姜末,这水果的变身,让人垂涎欲滴。
甘草水果如此受欢迎,纯属那勺甘草汁或咸梅汁,而且每家店的味道都不太一样。
水果是主角,新鲜当季的水果自然不错,但若是水蜜桃等本身很甜又多汁的瓜果,则不太适宜如此剑走偏锋,反而是酸涩脆生之流,方能体会这般重新改造的甜蜜待遇。
青芒果去皮,切成条加盐腌制去水,再淋上甘草咸梅汁,此刻的青芒早已洗心革面,若是再蘸些酸梅粉,酸甜生津,爽脆可口。
此外爽口的还有李子,李子青翠欲滴却酸涩逼人,不禁想起读书时李子和橄榄都是我桌前必备的提神好手。
还有那番石榴,切块后淋上甘草咸梅汁,番石榴本身的清甜,配上这勺回甘的汁水,甜中带酸,一口下去,真怀疑之前吃的是什么果子。
杨桃更讨巧,本身长成星星的样子,生果略带青涩,若是在咸梅汁里浸泡,捞出时便让自己带了一身黄色,仿佛是真的成了星星,甘草末和南姜末带走了涩味,这般好吃好看的杨桃,暂且也认了它是真星星吧。
再有便是那乌梨了,个头不大,天生一套健康的棕色皮肤,卤制之后,咸香酸甜一应俱全。乌梨自带生津消食功效,吃撑了来一串乌梨,叫老板多淋点甘草咸梅汁,金灿灿的汁水遇上了乌梨本身的甜味,在舌尖慢慢融合,嚼着下肚,顿觉轻松几许。若胸有块垒,借酒消愁似乎也不是第一选择了。
而今,甘草水果慢慢演化为连锁小店,我内心依旧觉得还是路边的甘草水果摊味道更好吃些。一辆板车,二三个伙计,四五种水果,再搭配各色调料,一条街吃过去,各有各家的风味。
朋友眯着眼,摇头直感慨:“水果这样整还能吃?”我建议他,“来啊,多加点甘草咸梅汁”。
其实,“人生就像吃甘草水果,鼓起勇气,努力一次,群花盛放。”我们除了五谷杂粮、蔬菜、鸡鸭鱼肉,还有琳琅满目种类繁多的水果可以吃,便觉得老天对人类不薄。如果没有水果的酸甜点缀,那人生多剩苦辣咸,岂不憾哉
推荐内容
- 微纪录片|战!在“疫”线
- 更高水平全民健身 未来怎么升级?
- 万人说新疆 | 来自奇台黄面的“诱惑”
- 万人说新疆 | 冰球追梦少年吾拉哈提
- 专家解读 “3·21”东航飞行事故调查的方式范
- 群殴大象,带来灾荒,非洲“麻雀”泛滥成灾,15亿
- 今年前两个月物流运行平稳开局
- 产业布局更优 区域协同更强(经济新方位)
- 森林草原防火季 | 视频:杜绝森林火灾 保护绿色家园
- 五部门印发通知部署做好脱贫人口稳岗就业工作
- 全球最大电池容量纯电池动力船“长江三峡1”交付
- “疫”刻不放松 检测送船头
- 铜陵市海事中心筑牢战“疫”水上长城
- “线上+线下”,泰州港航全力护航春耕物资水上运输
- 百年糊涂品牌营销成功出圈,江小白这回有对手了
- 多地采取有效措施促进春季农业生产 持续保障农
- 【图解】防疫保供稳物价 各地聚力“惠民生”
- 光影军校丨记录不一样的热血青春
- 全国铁路4月8日实行新的列车运行图
- 两部门公告:对增值税小规模纳税人免征增值税
- 海通策略:A股退市逐步常态化
- 金山办公去年净利10.41亿 股价自去年6月高点下
- 最强企业家德比:曹德旺侧身,“玻璃大王”花落李
- 中国人寿:去年净利润509.21亿元同比增长1%
- 国盾互联八仙金花茯茶.助推振兴乡村打造共同富裕
- 京东居家睡眠节智能床垫成交额同比增长414% 床
- 国家卫健委:昨日新增本土确诊病例1301例
- 宜信财富:践行社会责任,推动美好生活
- 财政部税务总局发布《关于对增值税小规模纳税人免
- 21年研发投入超8亿元之后,BOSS直聘22年春季DAU峰
- 平安银行海口分行因信贷融资相关费用问题被通报,
- 看!这是2022年北极海冰的最大值,真的变化很大
- 恕我直言:均价破8算什么?海珠还会继续涨!
- “学神”童哲,没能撑住万门大学
- 黄峥离任372天之后,陈磊手里的拼多多成了烂摊子?
- 一人,两狗,骑三轮流浪4年,被嘲弱智的他凭什么
- 宋雨琦的长相真不比她性格差
- 美市尾盘多头突然加速猛攻金价快速上涨 全日涨
- 凯特一天比一天美啊!穿裹身蕾丝裙出席阅兵礼,可
- 曹德旺输了,福建人没输