蒲公英作食用则夏天更好
2019-08-21 14:23:26 来源:人民网-生命时报
不少人儿时都有蒲公英情结:见到蒲公英开花,总忍不住把花摘下轻轻一吹,任其花絮漫天飞舞。蒲公英不但花儿美,还是药食两用的野菜,夏秋两季是蒲公英的采收季节,如作食用则夏季为佳。
蒲公英是菊科多年生草本植物,别名黄花地丁,其味甘苦、性寒,有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效,中医临床常用于治疗热毒疮肿、目赤肿痛、湿热黄疸、口苦咽痛、尿路感染、胆囊炎、急性扁桃体炎、急性乳腺炎等,内服外用均可。现代研究表明,蒲公英还有很好的抗菌消炎作用,被誉为“天然抗生素”。蒲公英日常可泡茶、凉拌、煸炒、入汤羹、做馅料、煮粥食用。
对于热性体质平时容易阴虚火旺的人,在立夏前适当食用蒲公英,可解郁、清热、降火,到了夏天则不容易出现咽喉肿痛、疮毒等热性疾病。这里给大家推荐几款代茶饮和食疗方,不妨在入夏前用蒲公英养生健体。
1.菊蒲茶。蒲公英30克(鲜品100克)、菊花15克,煎水代茶。此方可治疗目赤肿痛、口干咽痛、风热感冒等。
2.甘丝双丁茶。蒲公英30克、紫花地丁30克、甘草5克、丝瓜络30克,煎水代茶。此方可治疗急性乳腺炎、急性扁桃体炎、口苦咽干、疮疡肿毒等。
3.公英茅根汁。鲜蒲公英100克、鲜茅根100克、蜂蜜适量,先将鲜蒲公英和鲜茅根榨汁煮沸,然后加入蜂蜜搅匀,温服即可。此方可治疗湿热黄疸、小便黄赤、水肿、慢性便秘等。
4.公英绿豆老鸽汤。鲜蒲公英150克、绿豆50克、白鸽1只、生姜3片。此方可治疗痤疮、尿道炎等。
5.公英鱼腥草龙骨汤。鲜蒲公英100克、鲜鱼腥草100克、龙骨500克。此方可治疗急慢性咽喉炎、痰热咳嗽、肠痈腹痛、尿道炎、乳腺炎等。
需要提醒的是,以上5个小方适合多数人群,但由于蒲公英性偏寒,因此建议寒性体质及慢性腹泻等人群慎用;孕妇、有过敏体质的人群也应慎用;老年体弱及有慢性病的人群可在咨询医生后食用。同时,食用蒲公英不可用量过大,否则可致轻度腹泻,以上提供的小方每周服用一次即可。▲
推荐内容
- 微纪录片|战!在“疫”线
- 更高水平全民健身 未来怎么升级?
- 万人说新疆 | 来自奇台黄面的“诱惑”
- 万人说新疆 | 冰球追梦少年吾拉哈提
- 专家解读 “3·21”东航飞行事故调查的方式范
- 群殴大象,带来灾荒,非洲“麻雀”泛滥成灾,15亿
- 今年前两个月物流运行平稳开局
- 产业布局更优 区域协同更强(经济新方位)
- 森林草原防火季 | 视频:杜绝森林火灾 保护绿色家园
- 五部门印发通知部署做好脱贫人口稳岗就业工作
- 全球最大电池容量纯电池动力船“长江三峡1”交付
- “疫”刻不放松 检测送船头
- 铜陵市海事中心筑牢战“疫”水上长城
- “线上+线下”,泰州港航全力护航春耕物资水上运输
- 百年糊涂品牌营销成功出圈,江小白这回有对手了
- 多地采取有效措施促进春季农业生产 持续保障农
- 【图解】防疫保供稳物价 各地聚力“惠民生”
- 光影军校丨记录不一样的热血青春
- 全国铁路4月8日实行新的列车运行图
- 两部门公告:对增值税小规模纳税人免征增值税
- 海通策略:A股退市逐步常态化
- 金山办公去年净利10.41亿 股价自去年6月高点下
- 最强企业家德比:曹德旺侧身,“玻璃大王”花落李
- 中国人寿:去年净利润509.21亿元同比增长1%
- 国盾互联八仙金花茯茶.助推振兴乡村打造共同富裕
- 京东居家睡眠节智能床垫成交额同比增长414% 床
- 国家卫健委:昨日新增本土确诊病例1301例
- 宜信财富:践行社会责任,推动美好生活
- 财政部税务总局发布《关于对增值税小规模纳税人免
- 21年研发投入超8亿元之后,BOSS直聘22年春季DAU峰
- 平安银行海口分行因信贷融资相关费用问题被通报,
- 看!这是2022年北极海冰的最大值,真的变化很大
- 恕我直言:均价破8算什么?海珠还会继续涨!
- “学神”童哲,没能撑住万门大学
- 黄峥离任372天之后,陈磊手里的拼多多成了烂摊子?
- 一人,两狗,骑三轮流浪4年,被嘲弱智的他凭什么
- 宋雨琦的长相真不比她性格差
- 美市尾盘多头突然加速猛攻金价快速上涨 全日涨
- 凯特一天比一天美啊!穿裹身蕾丝裙出席阅兵礼,可
- 曹德旺输了,福建人没输