英广播公司BBC报道遭“素食主义”者抗议
2020-02-06 17:31:29 来源:科技日报
英国广播公司(BBC)网站近日发表的一篇报道,掀起了“素食主义”者的抗议以及微生物学家们的广泛讨论。该文章认为,素食缺乏大脑需要的多种重要营养元素,长期纯素食毫无疑问会影响人的智力。但微生物学家反驳了这篇报道,认为其观点是基于早已过时的研究,而这样误导公众是不负责任且危险的。
“素食主义”是新千年增长最快的趋势之一。据BBC这篇文章称,统计显示,目前全球的素食者大约能达到3.75亿之多。美国的“素食主义”者在2014年到2017年之间增长了6倍,而印度的主流饮食自公元前6世纪以来就是素食。
BBC的报道追溯我们的祖先,认为是吃肉让我们变得人性化或更聪明,并发出疑问:纯素食这种饮食上的“缺陷”,究竟是否会“影响纯素食者的思考能力”?因为其认为素食难以人为地添加营养,而长期纯素食者的大脑健康,一直以来都成为健康研究领域的一大难题。虽然部分素食者可能会服用营养补充剂,但专家表示,从实际情况出发,无法期望所有人都会科学合理的摄入营养补充剂。
其中,牛津大学生物学家纳森·科弗纳斯认为,最近植物替代饮食的转变,十分令人担忧。他表示:“素食会导致B12和铁缺乏,毫无疑问这会影响你的智力。”
这篇报道不但令“素食主义”者不满,也掀起了微生物学家们的讨论。有学者已经发表了不同的声音,认为其观点是基于过时的研究,并以英国《自然》杂志上发表的一项最新研究对此提出了反驳——该研究认为,是更高质量的饮食(包括肉类),通过烹饪得到了改善,再加上直立行走,助长了大脑体积的增长。换句话说,原始人类并不是靠吃肉变得聪明,而是人类生活方式的改变促进了大脑的生长。此外,B12的缺乏,不只是素食者的问题,而是目前整个人类群体都普遍缺乏B12。(记者张梦然)
关键词:
推荐内容
- 微纪录片|战!在“疫”线
- 更高水平全民健身 未来怎么升级?
- 万人说新疆 | 来自奇台黄面的“诱惑”
- 万人说新疆 | 冰球追梦少年吾拉哈提
- 专家解读 “3·21”东航飞行事故调查的方式范
- 群殴大象,带来灾荒,非洲“麻雀”泛滥成灾,15亿
- 今年前两个月物流运行平稳开局
- 产业布局更优 区域协同更强(经济新方位)
- 森林草原防火季 | 视频:杜绝森林火灾 保护绿色家园
- 五部门印发通知部署做好脱贫人口稳岗就业工作
- 全球最大电池容量纯电池动力船“长江三峡1”交付
- “疫”刻不放松 检测送船头
- 铜陵市海事中心筑牢战“疫”水上长城
- “线上+线下”,泰州港航全力护航春耕物资水上运输
- 百年糊涂品牌营销成功出圈,江小白这回有对手了
- 多地采取有效措施促进春季农业生产 持续保障农
- 【图解】防疫保供稳物价 各地聚力“惠民生”
- 光影军校丨记录不一样的热血青春
- 全国铁路4月8日实行新的列车运行图
- 两部门公告:对增值税小规模纳税人免征增值税
- 海通策略:A股退市逐步常态化
- 金山办公去年净利10.41亿 股价自去年6月高点下
- 最强企业家德比:曹德旺侧身,“玻璃大王”花落李
- 中国人寿:去年净利润509.21亿元同比增长1%
- 国盾互联八仙金花茯茶.助推振兴乡村打造共同富裕
- 京东居家睡眠节智能床垫成交额同比增长414% 床
- 国家卫健委:昨日新增本土确诊病例1301例
- 宜信财富:践行社会责任,推动美好生活
- 财政部税务总局发布《关于对增值税小规模纳税人免
- 21年研发投入超8亿元之后,BOSS直聘22年春季DAU峰
- 平安银行海口分行因信贷融资相关费用问题被通报,
- 看!这是2022年北极海冰的最大值,真的变化很大
- 恕我直言:均价破8算什么?海珠还会继续涨!
- “学神”童哲,没能撑住万门大学
- 黄峥离任372天之后,陈磊手里的拼多多成了烂摊子?
- 一人,两狗,骑三轮流浪4年,被嘲弱智的他凭什么
- 宋雨琦的长相真不比她性格差
- 美市尾盘多头突然加速猛攻金价快速上涨 全日涨
- 凯特一天比一天美啊!穿裹身蕾丝裙出席阅兵礼,可
- 曹德旺输了,福建人没输