推荐几种能够提高免疫力的食物
2020-03-02 15:20:53 来源:新华网
目前,新型冠状病毒传染源主要是新型冠状病毒感染的患者,专家强调目前最有效的防控手段就是早发现、早隔离。这段时间老百姓可以利用家中常见的食药同源的食物制作美食,不仅可以锻炼制作美食的手艺、培养烹饪的兴趣,还可以提高机体免疫力,可谓一举多得。接下来就为大家介绍几种常见的能够提高免疫力的食药同源食物。
红枣补气最提神
红枣是最熟悉的家中常见食材。在远古时期红枣的营养保健作用就被人们发现并利用。《诗经》已有“八月剥枣”的记载;《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”的说法。
红枣含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素和尼克酸等营养成分;具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。在日常生活中,红枣除了直接食用,还可做成红枣蜂蜜茶,银耳红枣粥等美食。
枸杞延年又养颜
枸杞子含有大量生物活性成分,这些成分能激发具有免疫功能细胞的活力,对白细胞、脾细胞、噬菌细胞和淋巴细胞具有活化作用,其中以T细胞和B细胞最为显著。
枸杞子不仅可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等,在日常煲汤或者煮粥的时候也经常加入。
“补血圣药”看阿胶
阿胶补血效果非常明显,李时珍也曾在《本草纲目》中誉阿胶为“补血圣药”,强调阿胶的主要功用在于“补血与液”。
现代研究指出阿胶能明显促进白细胞分泌细胞因子,促进淋巴细胞增殖、调整淋巴细胞亚型比例及促进造血干细胞增殖分化,产生免疫抗体,即免疫球蛋白,进而提高机体免疫力。阿胶可与小米熬制成阿胶粥,或制成即食阿胶羹、阿胶糕等。
补中益气数山药
山药味甘性平能健脾补肺、益精固肾,口感细腻滑爽。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,是优秀的保健食物。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”。
近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。山药可制成拔丝山药、枣泥山药等。
铁皮石斛疗效多
铁皮石斛是传统名贵珍稀药材,居中华九大仙草之首,除传统的鲜榨、煮水、枫斗等加工方式,也可泡茶、煮粥、炖鸡等。铁皮石斛也是新增加的药食同源食品之一。
中医学自古以来就有“药食同源”理论。这一理论认为:自然界的一些东西既可当食物食饮之,也可发挥药物治疗作用。除了上述提及的几种食材,生活中常见的药食同源食物还有赤小豆、山楂、乌梅、杏仁、蜂蜜、姜等。
专家建议,公众还需注重均衡饮食,更全面补充营养;在此期间培养健康生活习惯也很重要:早睡早起不熬夜,日常健身,保持良好身心状态,增强身体抵抗力。(中国农业科学院农产品加工研究所/ 农业农村部农产品加工质量安全风险评估实验室(北京) 孙晶、卢嘉、范蓓、王凤忠)
关键词:
推荐内容
- 微纪录片|战!在“疫”线
- 更高水平全民健身 未来怎么升级?
- 万人说新疆 | 来自奇台黄面的“诱惑”
- 万人说新疆 | 冰球追梦少年吾拉哈提
- 专家解读 “3·21”东航飞行事故调查的方式范
- 群殴大象,带来灾荒,非洲“麻雀”泛滥成灾,15亿
- 今年前两个月物流运行平稳开局
- 产业布局更优 区域协同更强(经济新方位)
- 森林草原防火季 | 视频:杜绝森林火灾 保护绿色家园
- 五部门印发通知部署做好脱贫人口稳岗就业工作
- 全球最大电池容量纯电池动力船“长江三峡1”交付
- “疫”刻不放松 检测送船头
- 铜陵市海事中心筑牢战“疫”水上长城
- “线上+线下”,泰州港航全力护航春耕物资水上运输
- 百年糊涂品牌营销成功出圈,江小白这回有对手了
- 多地采取有效措施促进春季农业生产 持续保障农
- 【图解】防疫保供稳物价 各地聚力“惠民生”
- 光影军校丨记录不一样的热血青春
- 全国铁路4月8日实行新的列车运行图
- 两部门公告:对增值税小规模纳税人免征增值税
- 海通策略:A股退市逐步常态化
- 金山办公去年净利10.41亿 股价自去年6月高点下
- 最强企业家德比:曹德旺侧身,“玻璃大王”花落李
- 中国人寿:去年净利润509.21亿元同比增长1%
- 国盾互联八仙金花茯茶.助推振兴乡村打造共同富裕
- 京东居家睡眠节智能床垫成交额同比增长414% 床
- 国家卫健委:昨日新增本土确诊病例1301例
- 宜信财富:践行社会责任,推动美好生活
- 财政部税务总局发布《关于对增值税小规模纳税人免
- 21年研发投入超8亿元之后,BOSS直聘22年春季DAU峰
- 平安银行海口分行因信贷融资相关费用问题被通报,
- 看!这是2022年北极海冰的最大值,真的变化很大
- 恕我直言:均价破8算什么?海珠还会继续涨!
- “学神”童哲,没能撑住万门大学
- 黄峥离任372天之后,陈磊手里的拼多多成了烂摊子?
- 一人,两狗,骑三轮流浪4年,被嘲弱智的他凭什么
- 宋雨琦的长相真不比她性格差
- 美市尾盘多头突然加速猛攻金价快速上涨 全日涨
- 凯特一天比一天美啊!穿裹身蕾丝裙出席阅兵礼,可
- 曹德旺输了,福建人没输