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上海电视台专访商有CEO赵云:四个阶段,构建餐饮数字化新机遇

2020-10-17 12:23:31 来源:消费日报

近日,上海电视台专访了商有创始人兼CEO赵云,双方以商有成为餐饮行业领军服务商的发展历程和餐饮数字化未来发展趋势为题,进行了深度的对话。

一、抓紧机遇切入数字化餐饮,拓宽赛道打造标杆企业

自2017年创立以来,商有一直以强大的精细化运营能力,为数万家餐饮品牌门店提供专业的指导和服务。并于2019年率先入局私域流量,通过大数据体系科学引导餐企发力数字化,形成“精细化运营+小程序+聚合配送”立体式战略布局。

发展至今近三年时间,商有凭借深厚的运营基因,必胜客、肯德基、味千拉面、五芳斋、沪上阿姨、王品集团、大龙燚等超千家国内外头部连锁品牌的丰富服务经验,成长为餐饮行业领军的服务商,并连续获得华映资本、微盟集团的战略投资,一路绝尘。

二、餐饮四阶段之下,引领行业数字化进程

商有创始人赵云表示,“餐饮行业可以划分为运营精细化、门店数字化、外卖私有化、餐饮零售化四个阶段。”

第一阶段就是运营精细化阶段。当下外卖场景不仅是以简单的餐饮品类做划分,从菜品结构到门店渗透率,都是基于大数据科学指导决策。私域同样如此,将流量资源更高效的深入到每一个模块,才能更有效的打通门店全场景。

而私域的构建,就是第二阶段门店数字化的开始,目前餐饮行业大多处于这一阶段。“想要真正的将数字化落地,需要的不仅仅是餐企创始人的思维转变,还需要有强大的执行力。”赵云说,“商有陪伴式运营、驻场式辅导的服务模式,恰好解决了餐饮企业不了解、没有有效营销决策、无法数字化落地的痛点”。

完成私域会员的积累后,餐饮行业将进入外卖私有化阶段。目前餐饮外卖大多处于公域外卖平台模式,其最大弊端在于,流量属于平台,无法将流量锁定在自己的品牌当中。而私域外卖的构建,就是品牌IP的持续打造,通过对用户进行针对性的精准营销,构建用户的品牌忠诚度,打造品牌的用户资产。

最后,餐饮零售化作为餐饮行业的第四个阶段也将是未来餐饮行业的发展趋势。相对于传统网购平台的异地远程购物,一小时达的餐饮零售将具有非常大的发展优势。餐饮的零售化将有效增强餐饮品牌的持续增长能力。

三、深化专业优势,成为行业领军独角兽企业

商有如今能成为餐饮SaaS行业领军的服务商,最重要的是有着一支专业且实力强劲的团队。商有创始团队大多来自于阿里巴巴等知名互联网公司,有丰富的餐饮零售经验。核心的研发部门,凭借其专业的研发技术能力,高效的支撑起商有大数据板块。

商有在获得微盟的A轮投资后,更是将大部分资金直接投入到人才的培养和技术的提升上,以数字化为链接,以更高的标准持续打磨商有团队,为持续赋能品牌数字化升级而时刻准备。

可以说,商有一直紧跟行业的发展步伐,在数字化餐饮行业的发展中发挥了重要作用。同时,商有在推动餐饮行业数字化发展进程上也肩负着重要的责任与使命,商有将不断捕捉行业最新数据导向和经营理念,不断创新发展,助力餐饮行业真正实现餐饮数字化、餐饮零售化。

免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。

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