五粮液以匠心坚守擦亮“中国酿造”底色

2020-11-27 22:42:16 来源：财讯网

品牌无形,品质有心,品牌归根结底是根植于消费者心中的品质。能让每一个消费者铭记甚至称道的品牌,都蕴含着相同的基因,那就是对品质的那份坚守,那份执着。

“用心不计代价,用工不计成本,用时不计岁月”。这是生于宜宾,长于世界的五粮液,对品质极致追求的真实写照。三个“不计”,可清晰触摸到五粮液人对品质的那份坚守、那份执着,也正是这份匠心坚守,擦亮了“中国酿造”的底色。站在新的历史起点和舞台,五粮液正用自己独有的方式,向世界讲好中国故事,让五粮液故事伴随着传世佳酿香飘世界。

深厚的历史积淀和千年的工艺坚守,使五粮液始终代表中国浓香型白酒高超酿造水平。五粮液传承纯粮固态发酵的传统酿造工艺,利用“包包曲”作为糖化发酵剂,以陈年老窖为发酵设备,沿用数代人不断优化的“陈氏秘方”,采用“跑窖循环”“固态续糟”“双轮底发酵”等发酵技术,采用“分层起糟”“分层蒸馏”“量质摘酒”“按质并坛”等传统酿造工艺,再经过陶坛陈酿、精心勾调,每一道工序都保证精益求精,用心酿造每一瓶好酒,满足人民群众对美好生活的需求。

凭借“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”特有的酿造环境优势,650余年从未间断发酵的明代古窖池,萃取高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食精华,特有的百万亩五粮液专用粮食基地,以及传承与创新兼备的特有酿造工艺等,造就了五粮液“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的独特风格。

五粮液始终将卓越品质作为撬动市场的不二法宝。为保证产品质量,五粮液建立了从一粒粮食到一滴美酒的全过程质量管控体系,并建立了项目多于国家标准、限值严于国家标准的企业标准体系,涵盖原料辅料、酿酒生产、物流运输、顾客市场全过程,有效确保了产品品质行业领先。

独特的品质保证体系,让“五粮品质”赢得多方认可。早在1988年,五粮液就凭借优秀的制造技术和对生产质量的严格把关,获得了我国第一张产品质量认证证书。此后,五粮液更是先后在1990年、2003年、2011年荣获“国家质量管理奖”“全国质量管理奖”“全国质量奖”,成为白酒行业内唯一三度获得质量管理最高荣誉奖项的企业。2017年五粮液成为国内首家荣获“全球卓越绩效奖”的酒类企业。数据显示,2019年度公司营收501.18亿元,同比增长25.20%,连续三年,五粮液酒业板块每年跨越一个百亿台阶。