品质315|小羊乖乖纯羊奶:常怀敬畏之心,方能行有所止
2021-03-15 11:22:14 来源:
随着人们生活水平的不断改善,人们越来越注重食品的营养和健康, 对乳品的需求也越来越大。羊奶凭借着其“奶中之王”的称号,获得了众多品质家庭的青睐,羊奶小分子、优营养、易吸收的优点更是深受消费者的喜爱。
羊奶行业历年保持20%以上的高位复合增长,随着羊奶粉的成功破圈,羊奶多元化趋势初现端倪。液态羊奶年度复合增长可达35%左右,成为乳品行业细分赛道的一匹增长黑马。在此背景下,国民羊奶品牌羊羊100旗下的高端液态羊奶品牌小羊乖乖,应运而生。
2020年6月,小羊乖乖一上市,便登陆了金鹰卡通,获战略合作媒体的高调点赞。同年10月更是强势赞助北京卫视热播综艺《辣妈辣么美》,获得明星辣妈熊黛林、黄圣依、胡杏儿的好评推荐。
在这不到一年的时间内,小羊乖乖收获了众多消费者的喜爱,掀起了全网应援宝藏羊奶的浪潮。小羊乖乖线上店铺在短短数月已成为各大平台的羊奶热销品牌,频繁出现在各大网红的直播间和官方热销榜单。对于这些沉甸甸的喜爱与支持,小羊乖乖表示:【是鼓励更是责任】,未来将坚定的用高品质羊乳制品回馈消费者。
正值315之际,小羊乖乖也将会作为液态羊奶的品质监督官,以敬畏之心,守护每瓶液态羊奶的纯正品质。用不变的初心匠心质造,守护每一滴羊奶的纯正。
一、出身高贵,源自秦岭高山有机牧场,奶源品质值得信赖。
二、血统纯正,100%纯羊奶国家专利产品,SGS权威检测,不含1滴牛乳成分。
就目前被广泛讨论的含有炼乳的山羊奶,是不是纯羊奶的问题,笔者也为大家带来了专业的科普。
根据国家包装法,配料表中只含有生羊乳的羊奶才可以称为纯羊奶。而市面上的山羊奶大部分都添加了牛炼乳,属于调制乳,故只能称为山羊奶。所以山羊奶不是纯羊奶。
那么为什么要在羊奶中添加炼乳呢?
第一,为了节省成本。
羊奶又被称为“贵族奶”,在欧美羊奶的价格是牛奶的7-9倍,牛奶的价格远低于牛奶。所以建议大家在选择羊奶的时候,一定要看配料表。配料表上只有“生羊乳”的羊奶,才是纯羊奶。
第二,生产水平有限,无法控制纯羊奶的产品稳定性。
羊奶中的优质蛋白活性很高,稳定性较弱,对生产设备和工艺的要求更为严苛。部分工厂因生产设备和工艺无法满足稳定羊奶蛋白活性的要求,故选择添加牛奶可增加产品稳定性。
相较而言,小羊乖乖的工厂获得了100%液态纯羊奶制备专利。这是一种可在常温条件下长期保存的100%液态纯羊奶的制备方法,可以在保证不破坏羊奶营养成分的前提下,最大化保证产品的稳定性。小羊乖乖经得住SGS权威检测,不含1滴牛乳成分。
第三,脱膻工艺不成熟,无法通过技术手段去除羊奶原有的膻味。
目前脱膻工艺水平较好的羊奶企业,可以通过成熟的脱膻工艺,尽量消除羊奶中的膻味,保障羊奶的口感鲜醇。但是仍有部分工艺水平没有达到标准的企业,无法完成物理除膻,从而选择了添加羊奶来中和口感的方法。
小羊乖乖独创5S除膻法,从源头开始除膻,我们将公羊与母羊分局饲养,分别入住通风良好的别墅式羊舍,保洁员每日进行宠物式清洁,配备自动化密闭挤奶之后,再进行低温物理闪蒸。通过5S脱膻工艺,让你喝到鲜纯无膻的好羊奶。
常怀敬畏之心,方能行有所止。早在品牌创始之初,小羊乖乖便一直坚持【因爱纯粹,坚守本真】的初衷,坚持100%纯正,不添加牛乳,不添加饮用水,不添加蔗糖香精防腐剂等。小羊乖乖不做牛羊混调的山羊奶,是源于对“品质是生命线”信条的坚守。小羊乖乖认为品牌只有更为严格的自我要求,才能不断获取消费者的信赖与掌声,这也是小羊乖乖有幸快速发展的根本。
品质315,不仅仅是监督产品的质量问题,企业更要敢于对自己提出深层次的要求。专业性的提升,服务质量的升级以及技术的自我迭代,每一个优秀企业都应为之不断奋斗。让技术赋能产业,让竞争促进发展,让产业实现腾飞!
免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。
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