清凉美味的乡土娃冰粉，原来自己在家也能搞定！

夏天要到了，就想吃点解腻、清爽的东西来安抚一颗燥热的心。

四川人的夏天除了火锅、麻辣烫，一定还有冰粉的存在，走在大街小巷，随处可见卖冰粉的小店，所以对四川人民来说，没有什么高温是喝一碗冰粉不能解决的，一勺冰粉颤颤巍巍滑下喉咙，是虚幻又现实，可以大口大口吞下的幸福。

记得小时候吃冰粉是比吃棒棒冰还要平常的事情，学校外、路边边、菜市场...随处都能买到，可以说，四川人夏天的命都是冰粉给的，冰粉配火锅，幸福下肚！

夏天的时候，为了出门吃一碗冰粉，大汗淋漓，自从有了乡土娃冰粉，再也不用出门吃冰粉了，自己在家就可以做，方便快捷。追着剧，吹着空调，吃着自己做的冰粉，惬意的夏日生活就是这么简单！

冰粉淋上有灵魂的红糖汁，配上酒酿、小圆子、花生碎，再撒上少许葡萄干做点缀，清爽润滑又丰盛，酒酿的香气让单一的红糖汁又多了份层次感，吃下去的每口都是满满的心动，能赶走你所有的炎热感，当然配料可以自由发挥，加水果也很棒，怎样都不会错。

对大部分四川人而言，冰粉不仅是夏天特有的标志，也是一种饮食文化，更是对这座城的甜蜜回忆。不管身处何地，只要想着四川夏天的冰粉，就像被一条冰丝带子，将自己和家乡紧紧绑在了一起。

马上就要进入夏天了，大家也别出去浪了，周末就在家搓一碗透心凉的冰粉吧。

一、食材准备

乡土娃冰粉粉20g

水果适量

花生适量

瓜子仁适量

红糖适量

白芝麻适量

冰块适量

二、制作步骤

1. 第一步了我们要先把冰粉的粉做好！冰粉粉是前几天在豆果上抢的。我用了20g冰粉粉，用了大概1000g水，水必须要是90摄氏度以上哦，然后不停地搅拌至全部溶解，凉了以后放冰箱。

2. 在冰粉粉冷藏的时候我们就熬制红糖水，这个也没有特定，喜欢甜就多放点，我放了一点冰糖,红糖主要是他那个颜色，熬好后晾凉。

3. 一个小时后冰粉粉差不多就凝固了，拿出来切小块，放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来就可以了。

4. 然后把所有你想吃的水果切小块，冰块也准备好。最后把你想加的东西全部加在里面就可以了！

5. 想吃什么放什么，凉爽的冰粉就做好啦！

温馨小贴士：做冰粉没有固定的用量和用材，只要是自己喜欢，随便放就可以了，很随意的哦！一切看心情！

免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。

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