清华大学名校学子走进龙谕酒庄：探索葡萄酒文化的学术之旅

2023-10-30 17:25:12 来源：今日热点网

2023年10月19日至21日,清华大学葡萄酒协会、清华MBA商学院、中国政法大学商学院的同学们应龙谕酒庄之邀,踏上了宁夏银川这片中国葡萄酒的黄金产区,深度感受宁夏葡萄酒的魅力及得天独厚的风土条件。

龙谕酒庄形象大使刘娜向大家详细介绍了龙谕酒庄扎根于宁夏贺兰山产区的独特优势。龙谕酒庄坐落于贺兰山东麓,被国际酒评家杰丝斯·罗宾逊盛赞为“中国最具潜力的葡萄酒产区”。

在这片土地上,种植出来的葡萄带有宁夏独特的风味,粒小饱满,汁水丰盈,甜度极高。不止如此,龙谕葡萄酒也因其卓越品质荣获了140余项国际大奖,被誉为“中国最杰出葡萄酒”。

参观完葡萄园后,高校学子们在刘娜老师的带领下深入龙谕酒庄地下酒窖,这里是龙谕储藏、陈酿的核心区域。在这里大家亲手从橡木桶中抽取葡萄酒,体验最甘醇的第一道酒——“桶边酒”。

为了让大家更好的感受龙谕葡萄酒的魅力,高校学子们还逐一品鉴了龙谕酒庄的全系列产品,包含赤霞珠干白、龙8、龙9、龙12及单一园共5款产品,领略了龙谕葡萄酒优良的品质。其中,龙12通过24个月的陈酿和全新细纹理橡木桶带来的雄浑深邃口感、甘甜持久的味道,成为龙谕酒庄特色和魅力的代表之作。而赤霞珠干白则开创了“红酿白”的酿造先河,龙谕独创的特殊工艺给高校学子们留下了深刻的印象。

在品鉴完龙谕葡萄酒后,为了让大家更清晰、更具象地感受龙谕高端出品背后所付出的努力,龙谕酒庄大使刘娜带领大家参观位于酒庄主体二楼的张裕博物馆。刘娜老师详细介绍了张裕品牌自诞生以来的发展历程,以及其在中国葡萄酒行业中的重要影响力。她还深入剖析了张裕独特的酿酒工艺和宁夏产区得天独厚的种植条件,这些因素共同塑造了张裕葡萄酒独一无二的品质,让名校学子们对中国葡萄酒产业和国产葡萄酒有了更深入的理解。