《欢乐颂》里安迪最爱的绿山咖啡什么来头？

《欢乐颂》热播的时候有多火?这个不用我说大家都懂(给你一个眼神自己体会)。她们在上海这个现代化大都市中打拼着事业和爱情，也不知道是现在多少年轻人的缩影。

既然说到了这儿，那我们就谈谈剧里的小知识。大家还记得吗?想那时候找到新工作的邱莹莹，问安迪：“最喜欢什么咖啡?什么牌子的?”当听到“绿山咖啡”时，她作出了以下回答：

可是，像安迪这类女强人，你们相信她会在这种小问题上出错吗?反正我不信，对于小蚯蚓的这个回答，我只想说：

所以这个“绿山咖啡”到底是什么来头?提到咖啡，大家最先想到的十有八九是星巴克。说火遍国内毫不夸张，如今，就算哪个四五线城市，问一个年轻人，也基本都知道“星爸爸”的大名。喝没喝过暂且不说，知名度倒是摆在那儿。相比而言，蓝山咖啡和绿山咖啡这两种看似双胞胎的名称，反而让人摸不着头脑。

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蓝山咖啡

蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部，这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上价格第二高的咖啡。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。

所以这个意思是，只有这一小片地方产的咖啡才叫蓝山咖啡。一般说的是产地。

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绿山咖啡

绿山咖啡1981成立于美国，1993年在纳斯达克上市，后来被德国财团以139亿美元收购。绿山咖啡主要业务是生产克里格(KEURIG)咖啡机和配套的K杯咖啡。所谓“K杯”是绿山的专利产品，是一个外表像纸杯的容器，里面有一个小一点的纸杯状的渗透装置，只能渗透液体，上面用铝箔盖封口，以保证咖啡香味不会散发。当初，绿山咖啡的创始人就是受到员工的启发，想让咖啡进入办公室，极大方便人们的使用。后来开发的“K杯”，则是这个愿望的体现。而且它的独特设计又极大保存了咖啡的香味，所以受到人们的青睐。绿山申请了多个K杯相关专利，凭借这些专利，绿山的K杯向所有饮品商开放。绿山允许其他咖啡、茶或热可可生产商采用K杯包装，在绿山的KEURIG咖啡机上使用，这些公司需为此向绿山支付6美分/杯的许可费。

这下懂了吗?简单来说，绿山咖啡是一个咖啡巨头，而蓝山咖啡则是世界上最昂贵的咖啡之一。

当然，我们今天要说的是安迪钟爱的绿山咖啡。

与星巴克的“卖品位”不同，绿山选择了一条“歪路”，他们选择……卖……杯子?

别着急，我们先用数据说话。从网上的资料看，远在地球另一边的那些北美家庭和办公室,每天都会消耗掉300多万个K杯。前几年的数据显示,(三个季度)K杯的销售数量已轻而易举地达到了6.83亿。

为什么一次要冲一壶咖啡?我每次只喝一杯而已。

这是克里格公司创始人彼特-卓根和约翰-斯里文的发家名言,这一想法促使他们发明了一次只冲一杯咖啡的克里格K杯包装。

为与K杯这种包装形式相配套,克里格公司又开发出了专门的单杯咖啡机。把K杯放在咖啡机里,一分钟之后一杯香腾腾的咖啡就出现在你的面前了——不用磨咖啡豆、不用称量、不用清洗、杯底无残渣、每次正好冲一杯,而且从来不用掂量是否放多了材料。

傻瓜式操作，人人都能冲出美味的咖啡，对于现代快生活来说，实在是黑科技啊!

而且……说出来你可能不信，这样的咖啡机每台为100美元左右,24个K杯装咖啡共卖12美元,合50美分一杯,只有星巴克的十分之一(星巴克一杯咖啡动辄5美元)。最后，我只想说：

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然而，仅仅这些当然是不够的。绿山除了以上商业模式的创新，另一方面(可以说更重要的)则是商业道德的示范。

剧中的安迪，妥妥的女强人形象，毫无疑问她处于社会的中高层次。那她为什么还要买价格低廉的绿山呢?这就是因为它的商业道德发挥了作用，这样让他们觉得购买和饮用绿山咖啡成为了一件更是有道德的行为。

绿山咖啡是率先在美国推出有机认证咖啡。要获得公平贸易咖啡的认证，咖啡商必须付给咖啡农每磅咖啡豆1.26美元以上的价格，并提供技术让咖啡农使用有机栽培法栽培咖啡，这是一种追求永续、环保及健康的有机栽培法，但是也无形中提高了咖啡商的成本。

与之相对的是星巴克，在2007年底，星巴克才被迫承诺使用公平贸易咖啡。

事实上，大部分人都不了解，原先在一杯咖啡中，咖啡是最便宜的。在整个咖啡产业链里，生产咖啡豆的一方处在产业链最低端，干的是最苦的活，获取的是最低的价值。

想了解更多可以看看这部电影因此美国倡导公平贸易的民间组织不仅为此举行抗议活动，还号召人们拒喝“血腥咖啡”。这时，最大的受益者就成了绿山咖啡(早自2002年就同意出售经过认证的公平贸易咖啡)。相反地，收到极大打击的便是星巴克。

从2006年到2007年，星巴克的股票从37美元每股跌到了14美元，市值蒸发近60%。后来它的创始人回来掌舵，做的第一件事就是公布了在全球范围内全面使用公平贸易咖啡的时间点和路线图。

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道德还是不道德?消费者做出了选择。利益最大化固然是商人永恒的追求，然而，如果使用了不道德的方式，一旦行为被曝光，他们损失的远远不止用不道德的方式节省的那一点点成本，而是更大的长远利益。

这何尝不是一种更长久有效的财务思维?绿山深谙这一道理，在这一点上走在了星巴克的前面。而财务思维，不仅仅会用在公司治理上，我们日常生活也用得到，可以说是非常实用的一种思维方式。

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