天猫日前发布了一份“练摊儿秘笈”湖南臭豆腐榜上有名
2020-06-05 15:19:32 来源:湖南日报
“地摊经济”火了,一些人跃跃欲试,打起了夜市摆摊的主意。究竟什么最好卖?天猫日前发布了一份“练摊儿秘笈”,吃货们用“购物车”投票选出的爆款小吃,将成为万千小吃“摊主”的进货指南。湖南臭豆腐榜上有名。
天猫618数据显示:内蒙古牛肉干、新疆枣夹核桃、东北烤冷面、哈尔滨红肠等是北方销量最好的小吃;而南方人则爱吃湖南臭豆腐、广西螺狮粉、武汉鸭脖、云南鲜花饼、成都兔头。
随着半成品保鲜技术进步和冷链物流覆盖范围扩大,南方的小龙虾和北方的羊肉串,已经突破地域局限,通过互联网走向全国,成为南北通吃的爆款小吃。长沙文和友小龙虾和霸蛮湖南米粉,通过天猫从地域品牌成为全国爆款的。
今年天猫还开启了“家乡的味道”寻味之旅,把全国各地的美食街小吃摊都搬上线。目前,成都“宽窄巷子”、上海老城隍庙、西安回民街、厦门鼓浪屿等城市地标美食街都已上线天猫,通过天猫商家直接采购,也有机会把自家招牌小吃,“打包”送到全国。
天猫食品生鲜营销总监张鹏说:“很多老字号都是从小吃做起的,我们今年就要让地方小吃、匠人手作的食品,通过天猫商家接入互联网,扩大品牌影响力,走向全国乃至全球;同时,也让在天猫尝过各地小吃的人,在心里种下一颗种子,以后还能回到当地寻味,振兴‘地摊经济’,带动区域发展。”
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