西安市猪牛羊肉价格呈回落态势 鸡蛋价格持续走低

今年以来，市发改委对我市13个区县主要市场居民生活必需品零售价格进行监测。根据分析，上半年，我市粮油及主要副食品市场供应充足，粮油价格总体平稳，生猪、猪肉、牛羊肉价格从高位回落，鸡蛋价格持续走低。

记者了解到，根据数据分析，下半年我市粮油市场价格将保持基本稳定，生猪、猪肉价格持续呈回落态势，但鸡蛋价格将会上涨。

粮油价格总体平稳

上半年，我市粮食生产形势向好，粮食储备库存充裕，粮油产品货源充足，价格总体平稳。

据监测数据显示，大米(粳米)全市平均零售价每500克保持在2.98元-3.03元之间;面粉价格保持稳定，价格环比波动微小，涨幅控制在0.5%左右，其中，6月份同比涨幅回落到1.83%。

我市食用油市场供应一直较为充裕、供求平稳。全市菜籽油500克平均销售价5.18元，同比下降2.52%。

猪肉价格高位回落

去年以来，受非洲猪瘟疫情影响等情况，导致市场生猪供应紧缺，生猪价格屡创新高。今年，随着生猪存栏数量增加，加之夏季进入猪肉需求淡季等情况，造成生猪、猪肉货源供应相对充足，价格下降明显。

上半年，我市生猪平均收购价每500克为16.1元，同比上涨87.21%。其中，一季度，生猪价格1月份每500克为17.5元，环比持平。从3-5月份开始，生猪价格一路走低，每斤从17元降至13.5元，累计下降25%。

3至5月份连续3个月回落，每斤从32.07元降至26.14元，降幅达18.5%。

上半年鸡蛋价格累计下降33.6%

根据数据显示，上半年，我市蛋鸡存栏明显增加，蛋品库存量骤增，供应增加叠加消费不足，造成鸡蛋价格持续下降。

数据显示，5月份，我省蛋鸡总存栏环比增长12.48%，同比增长22.11%，西安市上半年禽蛋产量2.84万吨，增长1.3%。

上半年，鸡蛋全市平均销售价每500克为3.43元，同比下降25.72%。其中，1月份，鸡蛋最高价为每500克5元，6月份为3.43元，1-6月份鸡蛋价格累计下降33.6%。

下半年我市蔬菜价格波动上行

鸡蛋价格将会上涨

记者了解到，根据市场价格运行规律，以及生产、供应情况，预计下半年我市粮油市场价格将保持基本稳定，生猪、猪肉价格持续走低，但鸡蛋价格可能出现明显反弹。

从供应来看，今年我市夏粮总产量72.58万吨，较上年增加1.95万吨，增长2.8%。粮食总的供需格局保持稳定，给粮食价格基本稳定创造了条件。

根据统计数据显示，上半年我市蔬菜播种面积及蔬菜产量同比增长0.9%，产量稳中有增。按照蔬菜供应规律，三季度我市蔬菜供应以本地蔬菜为主，预计蔬菜价格稳中有降。

但进入冬季，随着气温下降，蔬菜进入冬季运行模式，我市蔬菜供应将以外运菜为主，流通成本相应增加，预计下半年我市蔬菜价格将会波动向上。

此外，下半年，随着鸡蛋需求增加以及鸡蛋产量下降，市场鸡蛋供应量相对减少，预计后期鸡蛋价格将会出现恢复性上涨。

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