上海规范生鲜食品大礼包食安管理 组织者应承担管理责任
2022-04-20 14:38:47 来源:央视新闻客户端
今天(20日)上午举行的上海市疫情防控工作新闻发布会上,上海市市场监管局二级巡视员陶爱莲表示,从近期的监管中包括受理的投诉举报,的确发现有部分免费发放的保供物资,主要是生鲜食品存在质量问题。对于疫情防控期间这类违法行为,市场监管部门始终坚持“从严从快”的原则,发现一起、查处一起。同时,为了防范类似事件发生,上海市场监管局对生鲜食品的采购、贮运、分发等环节可能存在的问题和漏洞进行了分析。日前,上海市场监管局会同上海市防控办制定印发了《关于加强采购分发生鲜食品大礼包的食品安全管理指导意见》。主要包括三方面措施。
一是落实生鲜食品大礼包的发放组织者、食品生产经营者、捐助者的食品安全管理责任。首先,发放组织者应承担食品安全管理责任,包括签订采购合同,查验证照资质、查验并留存相关票证,同时对食品进行感官性状检查等。其次,提供食品的食品生产经营者或捐助者承担食品安全主体责任,对食品生产经营或捐助行为负责。确保所提供的食品符合《食品安全法》和食品安全标准。
二是要求发放组织者加强与食品安全监管部门对接。涉及食品生产经营企业的通报辖区市场监管部门、涉及本市食用农产品种养殖基地的通报农业部门。食品安全监管部门提供必要的专业支持和食品安全检查抽查。
三是对食品采购过程、贮运和分发过程提出了相关管理要求。采购食品前要选择合法的供应商、签订购销合同,明确食品质量安全要求和双方食品安全责任。采购时要查验营业执照、食品许可证、有关票证和进行感官检查;在贮存和配送中,始终保持冷藏冷冻食品处于冷链状态。在食品分发过程中要再次进行感官检查、避免食品在太阳下曝晒。做好分发的组织工作,缩短常温放置时间。发现腐败变质等感官性状异常的,立即停止发放。此外,在分发过程中,还应提醒居民检查食品是否腐败变质。居民发现问题可及时向组织者进行反映,同时收到物资后也要及时把需要冷藏冷冻的放入冰箱。
(总台记者 张倩 白廷俊 周力)
推荐内容
- 全球微速讯:未公示最新年报 中兴通讯旗下一公司
- 【环球热闻】苏炳添起诉新东方侵权案将开庭
- 环球热推荐:赛力斯:9月赛力斯汽车销量10142辆
- 全球即时看!祖国生日快乐
- 资讯:上海:海事、交委、公安多部门联合开展黄浦
- 天天热门:振华重工国产核心装备助力海上风电安装
- 环球观天下!“硬连接”+“软连通” 辽宁到202
- 全球热消息:内河航道通航里程12.8万公里 我国综
- 可转债跟股票有什么不一样?可转债适合长期持有吗
- 国债逆回购能赚大钱吗?国庆之后再买国债逆回购有
- 中文网址抢注频发 河南微创网络发出紧急提醒
- 2022爱分析· 地产科技厂商全景报告
- 如何让孩子过一个有意义的寒假?如何安排孩子的寒
- 当前信息:什么是干股分红?干股是怎么分红的?
- 焦点要闻:计划经济与市场经济是什么意思?计划经
- 热推荐:为什么说香港购买手表比较便宜?香港购买
- 每日热闻!空气污染的影响有哪些?空气污染对人体
- 世界热推荐:养鸭子有哪些禁忌?养殖鸭子要注意哪
- 环球资讯:印度有多少人口2019?现在世界人口的数
- 百事通!便利店的利润怎么样?开便利店要大约花多
- 当前动态:风险敞口通俗解释?风险敞口是什么意思?
- 世界速看:长沙抵押贷款哪家银行最便宜?长沙银行
- 当前信息:铬超标有哪些危害?铬在工业领域有哪些
- “二十共青春”富德生命人寿益阳中支诚邀您一同参
- 富德生命人寿邵阳中支组织开展2022年金融联合教育
- 富德生命秋季摄影比赛火热进行中,现诚邀您参赛!
- 服务周到 理赔神速——富德生命人寿湖南株洲中支
- 世界视讯!中信建投策略:A股十月均衡配置 关注
- 咖啡赛道入局者接连不断 东方甄选申请注册“特咖
- 广州餐饮业态强势复苏 国庆假期线上线下同步火爆
- 2022中国好声音全国巡演ChannelV歌手大赛君泰潍坊
- 乳企关注“银发经济” 达能中国首推中老年奶粉
- A股市场持续调整 国庆假期后能否迎来“开门红”?
- 大连自贸片区卫冕亚太地区冠军 全球综合排名位居
- 全球热议:3000亿城商行行长任职资格获批!今年多
- 【当前热闻】3100亿收购再生变数?马斯克“松口”
- 天津最聪慧的路在哪儿?国家级车联网先导区来了
- 老天津人的回忆 天津金茂汇将于12月30日焕新开业
- 【独家焦点】综合客运枢纽投资补助项目管理办法出
- 当前观察:重大调整!A股投资者能买B站?沪深交易